CHEMEX BREW GUIDE - Delta Coffee House Experience

CHEMEX

BREW
GUIDE

CHEMEX

DRIPPING EXPERIENCE

Temps de préparation moyen

7 MIN

Filtre

PAPIER

Icône du design international, Chemex® est une méthode simple et élégante de préparation du Café filtre qui garantit une expérience sensorielle douce et aromatique. Idéale pour préparer de grandes quantités de café, la Chemex® vous permet de préparer un Café filtre juste pour vous ou à partager.

Fabriqué en verre non poreux, cet équipement n'absorbe pas les odeurs, ce qui garantit que chaque extraction a la qualité idéale pour préparer une tasse de Café parfaite. Nécessitant un filtre en papier plus épais que les autres méthodes, la Chemex® retient toutes les substances insolubles du Café, ce qui permet d'obtenir l'une des boissons les plus propres qui soient, sans huiles ni sédiments.

1.

Placez le filtre en papier dans la Chemex®. Commencez par humidifier le filtre avec de l'eau chaude, que vous verserez ensuite. Cette étape permet de préchauffer l'appareil et d'éliminer toutes les impuretés.

2.

Placer 15 g de Café moulu dans le filtre et ajouter 30 g d'eau chaude lentement en spirale pendant 30 secondes.

3.

Continuez à verser l'eau avec précaution jusqu'à ce que vous atteigniez 250 g d'eau. À la fin, retirez le filtre et servez.

4. FEEL YOUR

COFFEE

THE PRESSING

EXPERIENCE

Le filtre, le débit d'eau, le temps. Tout contribue à l'extraction d'un Café propre et doux. Découvrez comment grâce à nos Brew Guides ou apprenez directement auprès de nos baristas.