ESPRESSO BREW GUIDE

ESPRESSO

DRIPPING EXPERIENCE

Tempo médio de preparação

2 MIN

Filtro

METAL

Neste método de preparação, consegue-se uma maior extração de sólidos solúveis por volume, sendo geralmente servido em doses de shots. O espresso é quimicamente volátil e complexo, perdendo muitos dos seus componentes químicos pela oxidação ou perda de temperatura.

Pode ser ainda definido como um método de preparação rápida, resultando numa maior consistência de extração quando comparado com outros métodos de preparação de brewing.

Um espresso perfeito tem corpo redondo, sabores e aromas equilibrados e um gosto persistente.